Рецепт овощного демигляса от Владимира Мухина на очистках различных овощей. Ингредиенты и технология приготовления. Результат - насыщенный и вкусный соус, который можно использовать в различных блюдах. Бесплатный онлайн-журнал с рецептами от топ-шефов и базой знаний.